lipid.narod.ru

в начало | что такое липиды ? |

Классификация липидов.

Рассмотрим три крупные группы липидов, различающиеся по химическому строению:

  1. простые липиды
  2. сложные липиды
  3. оксилипины

В группу 1 наряду с жирными кислотами входят соединения, содержащие одну длинную углеводородную цепь с функциональной группой, образованной из карбоксильной, или утратившие карбоксил. Липиды группы 2 построены из нескольких блоков, соединенных между собой связями, расщепляющимися при гидролизе, чаще всего сложноэфирными или амидными. В этих липидах могут быть и простые эфирные связи.

Сложные липиды обычно делят на две подгруппы, которые называют:

  1. простые или нейтральные липиды
  2. сложные или полярные липиды

Мы также делим группу 2 на две подгруппы, но поскольку используем термин «простые липиды» для обозначения группы 1, а «сложные липиды» — для всей группы 2, то для подгрупп А и Б применяем только названия «нейтральные липиды» и «полярные липиды» соответственно.

Липиды группы 3 - оксилипины образуются не из любых жирных кислот, как липиды групп 1 и 2, а только из некоторых полиеновых, в первую очередь содержащих 20 углеродных атомов. В литературе липиды группы 3 чаще всего называют эйкозаноидами, из которых наиболее известны простагландины [1]. Однако все чаще находят соединения, имеющие много общего с эйкозаноидами, но содержащие менее или более 20 углеродных атомов. Термин «оксилипины» предложили в 1991 году шведские и американские ученые. Он говорит о содержании в молекулах кислорода и их принадлежности к липидам.

Литература

  1. Варфоломеев С. Д. Простагландины - новый тип биологических регуляторов // Соросовский образовательный журнал. 1996. № 1. с. 40 - 47.

Источник.

В. Е. Васьковский Липиды // Соросовский образовательный журнал, № 3, 1997, с 32-37. (C  сокращениями).


Написать письмо автору


mng2.ru возможные махинации онлайн казино.
Сайт создан в системе uCoz