- Брутто-формула C18H32O2
- Масса 280.45
- Состав C 77.09% H 11.50% O 11.41%
- Краткая форма записи 18:2n-6 или 18:2ω6
|
Линолевая кислота (цис-9, цис-12-октадекадиеновая) — это наиболее распространенная и простая кислота с двумя двойными связями. Найдена в большинстве тканей растений и животных. Эта кислота — эссенциальная. Линолевая кислота не синтезируется тканями животных, но она необходима для роста, размножения и здорового развития, поэтому должна поcтупать с пищей. В тканях животных является биосинтетическим предшественником других полиеновых жирных кислот.
|
