lipid.narod.ru

в начало | что такое липиды ? |



Насыщенные жирные кислоты и их названия

Насыщенные жирные кислоты — это жирные кислоты, молекулы которых представляют собой прямую углеродную цепь. Они являются самыми простыми (по химическому строению) и очень распространенными в тканях животных и растений. Обычно насыщенные жирные кислоты имеют четное количество атомов углерода. Именуются по системе насыщенных углеводородов с соответствующей длиной цепи, с окончанием -овая вместо -ан. Например, кислота с шестнадцатью углеродными атомами и структурной формулой:

CH3-(CH2)14-COOH

правильно называется гексадекановой кислотой, хотя широко используется и тривиальное название, а именно пальмитиновая кислота.


Названия насыщенных жирных кислот с общей формулой CH3-(CH2)n-COOH
Систематическое названиеТривиальное названиеУпрощенное обозначение
ЭтановаяУксусная2:0
ПропановаяПропионовая3:0
БутановаяМасляная4:0
ПентановаяВалериановая5:0
ГексановаяКапроновая6:0
Гептановая —7:0
ОктановаяКаприловая8:0
НонановаяПеларгоновая9:0
ДекановаяКаприновая10:0
Гендекановая —11:0
ДодекановаяЛауриновая12:0
Тридекановая —13:0
ТетрадекановаяМиристиновая14:0
Пентадекановая —15:0
ГексадекановаяПальмитиновая16:0
ГептадекановаяМаргариновая17:0
ОктадекановаяСтеариновая18:0
Нонадекановая —19:0
ЭйкозановаяАрахиновая20:0
Генейкозановая —21:0
ДокозановаяБегеновая22:0
ТетракозановаяЛигноцериновая24:0


Таблица в формате rtf (30 кб)  

Написать письмо автору


djoycasino.com
Сайт создан в системе uCoz